台灣漁家莊蒸蟹三部曲
有些人用薑片和紫蘇蒸蟹,台灣漁家莊則用了三部曲:
第一、花雕酒冰水輕輕刷洗蟹體的微塵。
第二、反放大閘蟹以免他受熱掙扎時留掉蟹油蟹汁。
第三、向蒸碟注入純生啤酒至碟邊伴蒸辟腥提鮮
拿起你的電話撥打客服專線0989688522 機會就在你眼前喔!(台灣漁家莊專線0989-688-522)
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