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日本傳統的鰻魚季已在七月開鑼了！鰻魚產能卻仍然相當吃緊，
想要等待便宜的蒲燒鰻，可能要失望了，迄今為止鰻魚價格始終聞風不動，
尤其日本傳統的鰻魚季即將在七月開鑼了！鰻魚產能卻仍然相當吃緊，想要
等待便宜的蒲燒鰻，可能要失望了。
日本人已經發布鰻苗繁殖成功的消息了，但由於尚無量產能力，所以國際上
醞釀禁止捕撈野生鰻苗的呼籲越來越高。愛好蒲燒鰻的朋友擔心將來吃不到
浦燒鰻了，業者於是積極嘗試多樣的替代產品，其中【印尼雙色鰻】的品質
和口感，已經受到老饕認可，市場反應還不錯；市場接受度急遽上升，前途
不可限量。
「台灣漁家莊」面對世界變化的趨勢，你，準備好跟上腳步了嗎？
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